В 2025 году импорт грибов из Китая через пункт пропуска Забайкальск увеличился в 14 раз по сравнению с прошлогодними показателями. Общий объём ввоза превысил 428 тонн, тогда как за весь 2024 год было поставлено всего 30 тонн, сообщает пресс-служба краевого Управления Россельхознадзора.
По данным ведомства, теперь на российский рынок попадают не только традиционные шампиньоны, но и популярные в Азии виды:
Эноки - 225,2 тонны (нежные грибы с длинной тонкой ножкой);
Эринги (вешенка королевская) - 74 тонны (крупные, с мясистой текстурой);
Шимеджи - 34 тонны (небольшие гроздьевые грибы);
Шампиньоны - 78,1 тонны;
Шиитаке - 15,3 тонны (ароматные грибы, часто используемые в азиатской кухне).
Все партии прошли обязательный фитосанитарный контроль. Специалисты Россельхознадзора отобрали 315 образцов, и по итогам проверок весь объём грибов был допущен к ввозу на территорию России.
Грибы в Азии - это не просто продукт питания, а часть культурных традиций, ценный источник питательных веществ и даже целебный ингредиент. Теперь у российских потребителей стало значительно больше возможностей познакомиться с этим разнообразием, - отмечают эксперты.