В рыбных консервах крупного производителя нашли мышьяк вдвое выше нормы
В образцах консервов из печени трески производителя ООО «Русский рыбный мир» установлено содержание мышьяка, превышающее норму в 2 раза.
В Россельхознадзоре «ВиЖ» сообщили, что с начала года установлено уже 3 случая превышения нормы мышьяка в рыбных консервах, притом что 2 года назад не было ни одного.
В отношении производителей-нарушителей принимаются меры в соответствии с законодательством РФ, уточнили в ведомстве.
Стоит отметить, что представители рыбной отрасли давно просят пересмотреть в России нормы по мышьяку.
Мышьяк, поясняют эксперты, присутствует в рыбе и морепродуктах в двух формах: органической и неорганической.
Опасность для здоровья представляет неорганический мышьяк, эти соединения токсичны. В то же время в морепродуктах зачастую мышьяк находится в органических соединениях.
В образцах консервов из печени трески производителя ООО «Русский рыбный мир» установлено содержание мышьяка, превышающее норму в 2 раза.
В Россельхознадзоре «ВиЖ» сообщили, что с начала года установлено уже 3 случая превышения нормы мышьяка в рыбных консервах, притом что 2 года назад не было ни одного.В отношении производителей-нарушителей принимаются меры в соответствии с законодательством РФ, уточнили в ведомстве.
Стоит отметить, что представители рыбной отрасли давно просят пересмотреть в России нормы по мышьяку. Мышьяк, поясняют эксперты, присутствует в рыбе и морепродуктах в двух формах: органической и неорганической.
Опасность для здоровья представляет неорганический мышьяк, эти соединения токсичны. В то же время в морепродуктах зачастую мышьяк находится в органических соединениях.
593